川貝燉蜜梨

功效: 清熱潤肺 、止咳化痰

材料:

蜜梨        2個
川貝        5錢
南北杏    適量
冰糖        適量
水            適量

          
做法:

1) 先將蜜梨洗淨抹乾，去皮，去核，切件。
2) 把蜜梨、川貝、南北杏，放入燉盅內，加適量清水隔火燉兩個半小時，然後再加入冰糖，多燉半小時即可。

MEMO: 蜜梨比雪梨更清甜不寒涼，兩者都皆宜小孩飲用。

  川貝

 

   蜜梨